Ромовая вишня
Ромовая вишня — прекрасный, причем не слишком калорийный десерт, который даст фору многим магазинным, нередко осложненным жирными кремами и малополезными добавками. Вкусом этого лакомства так приятно насладиться после работы, особенно если дополнить его любимым ароматным чаем! Кроме того, ромовую вишню можно использовать в качестве начинки для домашних пирогов или тортов: получится просто великолепно! Рецепт же этого десерта необыкновенно простой и быстрый, если не учитывать времени настаивания плодов в холодильнике, которое, впрочем, не требует от вас никакого участия.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Доп. время: 48 ч
Ккал: 386.94 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.14 г/0.98 г/79.39
Вишня 500 г
Сахар-песок 250 г
Вода 125 г
Ром 80 мл
Ликер Малибу 45 мл
Корица молотая 0.5 ч.л.
Гвоздика 4 шт.
Мускатный орех на кончике ножа
Шаг 1
Тщательно вымойте две пол-литровые банки. Переберите вишню, удаляя поврежденные плоды. Оставшиеся пересыпьте в дуршлаг и промойте. Удалите косточки. Разложите по банкам.
Шаг 2
Насыпьте в кастрюлю сахар и пряности (гвоздику растолките пестиком). Влейте воду. Поставьте на минимальный огонь. Нагревайте, пока сахар полностью не разойдется.
Шаг 3
Снимите с огня. Добавьте ром и ликер. Получившимся сиропом залейте вишню в банках. Дайте остыть. Закройте полиэтиленовыми крышками. Уберите в холодильник на двое суток.