Цезарь по-баварски
Сложность: легко
Порций: 1
Бекон (или сырокопченая грудинка) - 70 г
Соль, перец - по вкусу
Запеченное куриное филе - 5-6 кусочков
Щавель - 10 листиков
Зеленый салат латук - 10 листиков
Салат лолло росса - 10 листиков
Огурцы - 1-2 шт.
Сыр "фета"
Грецкие орехи - горсть
Помидоры - 1-2 шт.
Шаг 1
Бекон очень тонко нарезать поперек волокон. Разогреть сковороду с тяжелым дном, выложить на нее ломтики бекона. Обжарить с двух сторон до хруста. Снять сковороду с плиты и дать бекону остыть. Всю зелень промыть под проточной водой, разложить на салфетке и подождать, пока вся влага с зелени впитается в ткань. Убрать салатник с салатами в холодильник на 15 минут. Щавель порвать на такие же кусочки как и салат. Помидоры нарезать на дольки, добавить к зелени приправить солью. Запечь в фольге куриное филе со специями (по вкусу), нарезать огурцы (достаточно крупно), сыр "Фета " нарезать на квадраты (можно формочками для канапе), часть грецких орехов смолоть, часть поломать покрупнее. Все красиво выложить на блюдо, посыпать орехами, специями и залить бальзамиком. Приятного аппетита!