Томатный сок с сельдереем
Сложность: легко
Порций: 14
Готовка: 1 ч
Ккал: 40.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.33 г/0.39 г/7.33
3 кг помидоров
1 кг черенкового сельдерея
соль
Шаг 1
Прежде чем приступать к самому процессу, подготовьте для сока банки и крышки. Банки надо тщательно вымыть, обдать крутым кипятком, после чего перевернуть горлышком вниз на сухое чистое полотенце. Крышки следует кипятить в воде несколько минут.
Шаг 2
Выжать из томатов сок с помощью соковыжималки. Есть еще один способ приготовления томатного сока: помидоры можно пропустить через мясорубку, а затем протереть получившееся пюре через сито. Поставить сок на огонь и довести до кипения.
Шаг 3
Сельдерей вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Уложить в кастрюлю, залить томатным соком и довести до кипения.
Шаг 4
Протереть через сито и еще раз вскипятить. Разлить по банкам.