Торт с печеньем и шоколадом
Торт с печеньем и шоколадом — это десерт, в котором нет ни грамма муки. Ладно, мы преувеличиваем. Мука, конечно, есть, но не в «чистом виде», а в составе сдобного печенья, которое используется для приготовления основы. Впрочем, весь торт — и есть основа. Такой вот торт-пирог, без крема и пропитки, сам по себе «полноценный» — влажный, плотный, почти как брауни. Готовится он просто: растопили шоколад с маслом, взбили яйца с сахаром, смешали, добавили кусочки печенья — и в духовку. Советуем взять этот рецепт шоколадного торта с печеньем на заметку — готовится десерт довольно быстро и всего из пяти ингредиентов.
Порций: 8
Готовка: 1 ч
Ккал: 639.76 ккал/порция
Б/Ж/У: 7.79 г/35.94 г/68.74
горький шоколад – 350 г
сахар – 300 г
яйца – 5 шт.
сдобное печенье – 100 г
сливочное масло – 225 г
Шаг 1
Шоколад поломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и растопить на водяной бане. Добавить масло и размешать до образования однородной массы. Печенье поломать на небольшие кусочки.
Шаг 2
Яйца взбивать миксером с сахаром в густую однородную массу в течение примерно 5 мин. Влить растопленный шоколад в яичную смесь и аккуратно перемешать.
Шаг 3
Добавить кусочки печенья, перемешать. Перелить смесь в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму. Поставить форму в разогретую до 160°С духовку. Выпекать 45 мин.