Домашний лимонад с лаймом и мятой

05 июня 2024 г.

Домашний лимонад с лаймом и мятой — это практически безалкогольный мохито. Легкий летний напиток, искрящийся свежестью, порадует и взрослых, и детей. Невероятно ароматное сочетание мяты и лайма самодостаточно и не требует никаких дополнительных вкусовых акцентов. Главное: мята и лаймы должны быть свежайшими. Наверное, каждый сталкивался с ситуацией, когда вместо зеленого и плотного лайма обнаруживаешь в холодильнике коричневато-мягковатое нечто, напрочь потерявшее вкус, сочность и аромат. Лаймы, увы, не хранятся долго, в отличие от тех же лимонов. В общем, для нашего рецепта домашнего лимонада нужны ровные, упругие, ярко-зеленые лаймы без пятен и пушистая сочная мята.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Ккал: 111.65 ккал/порция

Б/Ж/У: 0.83 г/0.09 г/27.03

мята лайм лимонад
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Вода газированная 800 мл

Лайм 2 шт.

Мята свежая 8 веточка

Питьевая вода 200 мл

Для сиропа

Вода 100 мл

Сахар-песок 100 г

Мята свежая 40 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте мятный сироп. Для этого положите листья мяты в ковшик, залейте горячей водой, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Перемешивайте, пока весь сахар не растворится. Доведите до кипения, проварите 1–2 минуты и снимите ковшик с огня. Дайте сиропу остыть и процедите его через сито, отжимая листочки мяты.

Шаг 2

Лаймы разрежьте на кусочки. Веточки мяты разделите на фрагменты и отложите верхушечки для украшения. Остальное соедините с кусочками лайма и хорошенько разомните толкушкой.

Шаг 3

Залейте лаймы с мятой стаканом питьевой воды, еще раз хорошенько все помните. Процедите лаймово-мятный настой через сито и отожмите мяту и лаймовые корочки.

Шаг 4

Соедините лаймово-мятный настой с мятным сиропом в кувшине и залейте охлажденной газированной водой. Украсьте сохраненными листочками мяты. Подавайте со льдом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Можно не варить мятный сироп для лимонада отдельно: просто размять или перемолоть ингредиенты в свежем виде. Но, во-первых, сироп позволяет добиться более концентрированного ментолового вкуса, а во-вторых, сироп можно приготовить заранее или даже впрок на зиму. Для лучшей сохранности добавьте в него лимонного сока или лимонной кислоты.
КСТАТИ
Если вас не смущает горчинка кожицы лайма в домашнем лимонаде с мятой, вы можете не разминать лаймы толкушкой, а перемолоть их вместе с мятой в кашицу в блендере. Такую кашицу будет легче отжать через сито.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Домашний лимонад

Домашний лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонад – один из первых напитков, который стали производить промышленно, причем для этого стали использовать не только лимоны, но и другие фрукты и ягоды.

Лимонад с мятой

Лимонад с мятой — замечательный освежающий напиток, который утолит жажду и подарит желанную прохладу в жару. Сочетание его главных ингредиентов смело можно назвать классическим, потому что оно используется не только в напитках, но и других блюдах (соусах, десертах, выпечке). Мята и лимон буквально созданы друг для друга: свежесть первой идеально оттеняет цитрусовые ноты, создавая изысканный букет вкуса и аромата. Готовится такой напиток очень просто и быстро, поэтому освоить наш рецепт точно стоит.

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который способствует обмену веществ в организме и участвует в питании тканей, содержит витамины А, В1, В2, и ...

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Лимонад из лимонов

Ученые утверждают, что лимонад из лимонов готовили еще во времена Александра Македонского. Однако, какое имя носил тогда этот напиток, история умалчивает. Знакомое же нам название появилось позже, в I веке нашей эры во Франции. Говорят, что лимонад был приготовлен совершенно случайно: слуга перепутал кувшины и подал королю лимонный сок, по счастью, в последний момент успев разбавить его водой. И монарху напиток очень понравился! По легенде король сам и назвал содержимое бокала lemonade, имея в виду нечто, дарящее прохладу. Позже лимонад из лимонов стали готовить по всей Европе, а итальянцы вообще изобрели массу своих вариаций на эту тему. Попробуйте создать на вашей кухне подобный напиток и убедитесь, что его вкус поистине можно назвать «королевским»!

Мята

Мята в современной европейской кухне — одна из самых распространенных пряных трав. Первенство по ее использованию удерживают англичане, которые добавляют мяту в сладкие и несладкие блюда, где растение замечательно гармонирует с мясом, особенно с бараниной.

Блюда с лаймом

Домашний лимонад с лаймом

Как приготовить идеальный домашний лимонад: подробная инструкция

Домашний лимонад выгодно отличается от сладкой покупной газировки. В нем больше витаминов, меньше сахара, у него насыщенный вкус, натуральный состав, а главное — за ним не придется бежать в магазин. И если после сладкой газировки всегда хочется пить, то после освежающего лимонада хочется только еще лимонада. Рассказываем, как приготовить самые популярные варианты летнего напитка: от элементарных до экзотических.

Напиток с лаймом и малиной

Ледяной напиток с лаймом и малиной в знойный день обрадует лучше любого лимонада или компота. Готовить его просто, варить ничего не надо. Ленивые могут даже не протирать малину через сито, если готовят напиток для себя и сию минуту. Но если вы ждете гостей, то стоит немного постараться. А уж как они будут благодарны! Сочетание ароматов и вкусов в этом летнем коктейле просто бесподобное. Обычную питьевую воду, кстати, можно заменить в малиново-лаймовом напитке газированной, тогда получится безалкогольный малиновый мохито. А если добавить белого рома, то напиток превратится в очень вкусный коктейль для взрослых. Ром, кстати, каждый может добавить в свой стакан по желанию.

Еще больше статей на Gastronom.ru