1. Главная
  2. Новости
gastronom
11 октября 2024 г.
Врач назвала продукт, в котором есть все незаменимые аминокислоты, — это «природный шедевр»

Врач назвала продукт, в котором есть все незаменимые аминокислоты, — это «природный шедевр»

gastronom
11 октября 2024 г.
0Комментировать

Эндокринолог Екатерина Казачкова напомнила о пользе одного известного всем продукта. Если вы его не любите, то стоит изменить свое отношение. 

Врач назвала продукт, в котором есть все незаменимые аминокислоты, — это «природный шедевр»
Врач назвала продукт, в котором есть все незаменимые аминокислоты, — это «природный шедевр» (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

По словам специалиста, куриные яйца являются уникальным по своей природе продуктом. Все дело в том, что яичный белок содержит сразу все незаменимые для человека аминокислоты в идеальном соотношении. Это означает, что можно просто употреблять белок в пищу для «закрытия» всех базовых дефицитов.

Аминокислотами называют молекулы, необходимые человеческому организму для синтеза белков. Всего нужно около 20 аминокислот, но 8–9 из них (такие как валин, лейцин, триптофан, изолейцин, треонин, метионин, гистидин и фенилаланин) являются «незаменимыми». В яйцах они как раз есть.

В беседе с изданием РИАМО врач также рассказала, что яйца — и желток, и белок — богаты витаминами А и D и минералами (селен, цинк и другие). Потребление яиц улучшает зрение, поддерживает рост мышечной массы, укрепляет кости и восстанавливают иммунитет. Однако включать продукт в рацион нужно «разумно».

Из яиц можно приготовить не только омлет и яичницу. Например, их можно замариновать с сезонной свеклой — рецептом оригинальной закуски поделился «Гастроном».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Почему нельзя хранить яйца в холодильнике
Почему нельзя хранить яйца в холодильнике

Знаете, почему нельзя хранить яйца в холодильнике? В последнее время об этом много говорят в СМИ, однако определенности и однозначного ответа «а как правильно», так и нет. Давайте же взвесим все «за» и «против», и пусть каждый сам решит, как и где хранить яйца.

Как правильно мыть яйца и чем можно заразиться, если этого не делать
Как правильно мыть яйца и чем можно заразиться, если этого не делать

Терапевт и гастроэнтеролог Любовь Рудакова рассказала всю правду о яйцах.

Как сварить яйца, чтобы они хорошо чистились — советует нутрициолог
Как сварить яйца, чтобы они хорошо чистились — советует нутрициолог

Такой вопрос волнует многих. Ведь яйца, которые плохо чистятся, могут испортить даже самый вкусный завтрак и самое доброе утро.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях