Рейтинг@Mail.ru
Можно и не успеть: в Роспотребнадзоре напомнили, как быстро нужно съесть бутерброды с икрой

Можно и не успеть: в Роспотребнадзоре напомнили, как быстро нужно съесть бутерброды с икрой

gastronom
01 января 2025 г.
0Комментировать

Красная икра стояла на многих столах в новогоднюю ночь. Если деликатес не съели сразу, то утром 1 января можно устроить царский завтрак. Но как долго бутерброды и тарталетки с икрой остаются свежими? За сутки с ними точно ничего не случится?

Можно и не успеть: в Роспотребнадзоре напомнили, как быстро нужно съесть бутерброды с икрой
Можно и не успеть: в Роспотребнадзоре напомнили, как быстро нужно съесть бутерброды с икрой (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Эксперты Роспотребнадзора рассказали, что хранить открытую банку с икрой можно только в холодильнике. Оптимальный температурный диапазон, при котором продукт не испортится, производитель указывает на этикетке. Обычно это 2–3 дня, но не больше. В идеале баночка икры должна «уходить» в течение суток, но не на одного человека, а на компанию.

Икру из жестяной банки рекомендуется переложить в стеклянную, лучше — с плотно закрывающейся крышкой.

Совсем иначе дело обстоит с бутербродами, тарталетками, роллами и другими закусками с икрой. Специалист инспекции по качеству пищевой продукции Елена Павлова рассказала РИА «Новости», что закуски требуется съесть в течение 2 часов после приготовления.

Икру можно заморозить. Правда, лишь однократно.

«Многократное замораживание и размораживание икры приводит к разрушению икринок и потере полезных и питательных свойств продукта», — объяснила эксперт.

Ранее Gastronom.ru перечислил замороженные продукты, которые всегда нужно иметь под рукой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сколько хранится салат оливье в холодильнике
Сколько хранится салат оливье в холодильнике

Впереди новогодняя ночь и январские праздники с праздничными застольями, во время которых самый популярный салат — бесспорно, оливье. Если вы приготовили салат с запасом или его осталось слишком много, рассказываем, сколько можно хранить салат оливье и как это делать правильно.

Забудьте про рассол и баню: нарколог назвала 2 действенных способа избавиться от похмелья
Забудьте про рассол и баню: нарколог назвала 2 действенных способа избавиться от похмелья

Как только не избавляются от похмелья: утром тянутся к рассолу, кофе, фастфуду, обращаются к «проверенным» народным средствам. На самом деле ничто из этого не гарантирует полного исцеления.

Как и сколько хранить красную икру в домашних условиях
Как и сколько хранить красную икру в домашних условиях

Икра — главное украшение зимних праздников. Хороша и на бутербродах, и в закусках, и в салатах. Самое сложное — купить качественную икру. А еще важно не испортить ее дома. Разбираемся, как и как долго можно хранить свежую красную икру.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Как выбрать качественную красную икру и не отравиться на Новый год — советы эксперта
Как выбрать качественную красную икру и не отравиться на Новый год — советы эксперта

По данным Роскачества, кишечную палочку и другие бактерии нашли в красной икре. Лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение. Эксперт Роспотребнадзора Надежда Раева рассказала, как выбрать красную икру и защитить себя и близких от некачественного продукта.

Бутерброды на праздничный стол: топ-20 лучших рецептов
Бутерброды на праздничный стол: топ-20 лучших рецептов

Бутерброды на праздничный стол — это нестареющая классика. Такая закуска уже одним своим видом и разнообразием начинок способна возбудить аппетит и создать настроение. В преддверии праздничных дней, когда ожидаются частые застолья с гостями или просто дружеские посиделки, так не хочется подолгу стоять у плиты! Вот тут-то и выручат бутерброды, а чтобы они получились вкусными и аппетитными, нужно знать всего несколько правил.

Быстрые закуски с икрой для новогоднего стола. Красиво и недорого
Быстрые закуски с икрой для новогоднего стола. Красиво и недорого

Мы подобрали для вас несколько интересных блюд с икрой вместо банальных бутербродов. Получилось не особо дорого, но очень вкусно и красиво.

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях