Большая икра: быстрые праздничные закуски с икрой

Мы подобрали для вас несколько интересных блюд с икрой вместо банальных бутербродов. 

Сливочная паста с красной икрой
Сырные чипсы с икрой и йогуртом
Тарталетки с яичницей-болтуньей и красной икрой
Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико
Запеченный лук, фаршированный икрой

Сырные чипсы с икрой и йогуртом

Если у вас не оказалось  тарталеток  под икру, приготовить сырные чипсы. Это  совсем несложно, но сыр должен быть непременно твердым. Собрать закуску тоже просто: немного йогурта и красной икру сверху - сырные чипсы с икрой и йогуртом готовы.

Сырные чипсы с икрой и йогуртом

Запеченный лук, фаршированный икрой

В этой закуске представлено целое икорное ассорти - икра палтуса, щуки и лосося. Предварительно запеченный разноцветный репчатый лук, фаршированный икорно-сметанной начинкой может стать прекрасной альтернативой уже привычным закускам в виде фаршированных рулетиков, шампиньонов, яиц и помидоров.

Запеченный лук, фаршированный икрой

Сливочная паста с красной икрой

Нежную сливочную пасту - намазку с красной икрой можно подать с блинчиками, блинами, оладушками и вафлями. А при желании - с вареной или запеченной картошкой.

Сливочная паста с красной икрой

Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико

 Икра тобико (икра летучей рыбы)– не такая красивая на вид и не имеет такого яркого вкуса, как красная или черная. Но в качестве декора для рыбных блюд тобико - икра №1. А если еще немного добавить этой икры в само блюдо, например, в салат с креветками и крабовыми палочками, то блюдо от этого только выиграет.

Салат из креветок и крабовых палочек с икрой тобико

Тарталетки с яичницей-болтуньей и красной икрой

Сочетание яичницы с красной икрой кому-то может показаться непривычным. Но, во-первых, яйца отлично считаются с морепродуктами и рыбой. Во-вторых, нежная "болтунья" может стать прекрасной альтернативой сливочно-творожной пасте, которую часто используют как основу для канапе и тех же тарталеток с красной рыбой и икрой.

Тарталетки с яичницей-болтуньей и красной икрой

 

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с икрой Салаты с икрой

 Даже если в холодильнике всего одна баночка икры, и её явно не хватит на всех, выход есть! ...

Закуски с икрой Закуски с икрой

Икра — украшение праздничного стола, с ней любое блюдо выглядит особенным. В качестве ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев