Может ли кофе без кофеина вызвать рак: отвечают эксперты

Может ли кофе без кофеина вызвать рак: отвечают эксперты

Елена Титок
26 сентября 2024 г.

Кофеин влияет на сердечно-сосудистую, нервную систему и органы ЖКТ, поэтому некоторые люди отказываются от традиционного кофе в пользу декофеинизированного. Считается, что такой напиток безвреден, зато дает все тот же прилив бодрости. Но все чаще стало звучать мнение о том, что регулярное употребление кофе без кофеина может вызвать развитие ряда заболеваний, включая онкологию, ведь при обработке зерен используются химические вещества. Эксперты Times Now разъяснили ситуацию.

Может ли кофе без кофеина вызвать рак: отвечают эксперты
Может ли кофе без кофеина вызвать рак: отвечают эксперты (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Для удаления кофеина из зерен чаще всего используются метиленхлорид или этилацетат. Первый действительно признан канцерогеном во многих западных странах, оказывает токсичное воздействие на печень и может привести к неврологическим нарушениям. Но он становится опасен в гораздо большем объеме, чем тот, который используется при декофеинизации. А этилацетат и вовсе естественным образом содержится в некоторых продуктах — например, в гуаве или киви.

В кофе без кофеина антиоксидантов не меньше, чем в обычном, в умеренных дозах он помогает предотвратить риск развития сердечных заболеваний и диабета второго типа. Такой напиток действительно полезнее традиционного — при условии, что в день вы можете выпить несколько чашек кофе и, соответственно, получить большую дозу кофеина.

Правда, не стоит употреблять напиток вечером, чтобы это не повлияло на режим сна.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
7 способов повысить уровень энергии без кофеина
7 способов повысить уровень энергии без кофеина

Иногда энергия на нуле с самого утра и рука тянется к чашке кофе. Но если пить кофе слишком часто, то прилив энергии будет ложным, и мы почувствуем, наоборот, упадок энергии после того, как кофеин перестанет действовать. Есть и другие — хоть и не такие простые — способы повысить уровень энергии без кофеина.

Как кофеин на самом деле влияет на нашу внешность
Как кофеин на самом деле влияет на нашу внешность

Международный день кофе, который отмечают 17 апреля, это отличный повод порадовать себя любимым напитком. Кофеин не только повышает тонус, но и помогает сохранить молодость. Рассказываем, как он влияет на нашу внешность, и что нужно знать, чтобы получить от него максимум пользы.

Скрытый кофеин: где он содержится помимо кофе — исследование врачей
Скрытый кофеин: где он содержится помимо кофе — исследование врачей

Всем известно, что основными источниками кофеина являются чай и кофе. Но мало кто догадывается, что встречается он и в других напитках, а также в некоторых продуктах и лекарственных препаратах. Список источников кофеина опубликовал медицинский новостной портал Medicalxpress со ссылкой на исследование врачей клиники Майо в США.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях