Рейтинг@Mail.ru
Такие ягоды могут привести к раку, предупредила диетолог Соломатина

Такие ягоды могут привести к раку, предупредила диетолог Соломатина

Эля Газина
20 июня 2025 г.
0Комментировать

Диетолог Елена Соломатина предупредила россиян: даже незначительная плесень на фруктах и ягодах может оказаться смертельно опасной. 

Такие ягоды могут привести к раку, предупредила диетолог Соломатина
Такие ягоды могут привести к раку, предупредила диетолог Соломатина (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Плесень угрожает не только отравлением. В испорченных продуктах образуются микотоксины — то есть токсины плесневых грибов, к которым относится и афлатоксин, обладающий канцерогенными свойствами.

Грибок прорастает вглубь плода, распространяя невидимые «зараженные» нити по мякоти. Из-за этого срезать пораженный участок бесполезно. 

Опасность усугубляется тем, что микотоксины не уничтожаются ни варкой, ни жаркой, ни вымачиванием. Их нельзя смыть или нейтрализовать термически. 

Собеседница Life.ru предупредила, что регулярное и намеренное поедание плесневых ягод и фруктов приведет к тяжелым последствиям. Воздействие микотоксинов связывают с развитием онкологии, в частности, рака печени, сбоями в работе почек и мутациями клеток. Лучше выбросить, чем рисковать самым ценным. 

Ранее мы узнали, сколько жимолости можно съесть за раз

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Может ли кофе без кофеина вызвать рак: отвечают эксперты
Может ли кофе без кофеина вызвать рак: отвечают эксперты

Кофеин влияет на сердечно-сосудистую, нервную систему и органы ЖКТ, поэтому некоторые люди отказываются от традиционного кофе в пользу декофеинизированного. Считается, что такой напиток безвреден, зато дает все тот же прилив бодрости. Но все чаще стало звучать мнение о том, что регулярное употребление кофе без кофеина может вызвать развитие ряда заболеваний, включая онкологию, ведь при обработке зерен используются химические вещества. Эксперты Times Now разъяснили ситуацию.

Профессор перечислил продукты, которые спасут от болезни Альцгеймера
Профессор перечислил продукты, которые спасут от болезни Альцгеймера

Доктор медицинских наук Владимир Попов объяснил, какая диета противостоит болезни Альцгеймера.

Даже спорт не спасет: длительное сидение ускоряет старение мозга
Даже спорт не спасет: длительное сидение ускоряет старение мозга

Ежедневные тренировки не защищают мозг от последствий малоподвижного образа жизни, доказали ученые.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Найдена лучшая ягода для кишечника — почему ее стоит есть каждый день
Найдена лучшая ягода для кишечника — почему ее стоит есть каждый день

Сезон малины — идеальное время, чтобы и побаловать себя вкусной ягодой и поддержать здоровье.

Клюква

ПРОДУКТ

Клюква

Клюква в России — исконно русская ягода. В народе ее нередко называли «журавихой», поскольку завязь ягоды с лепестками очень напоминает журавлиную голову. В Северной Америке индейцы-делавары называли ее «ибими» (горькие плоды) и верили, что она произошла из земли, пропитанной кровью людей, погибших в схватке с великанами. Английское название cranberry дали клюкве массачусетские колонисты, и произошло оно от crane berry — «журавлиная ягода».

Врач назвала вредные для метеозависимых людей продукты
Врач назвала вредные для метеозависимых людей продукты

Резкая смена погоды осенью может вызывать у метеозависимых людей ухудшение самочувствия. Елена Соломатина, кандидат медицинских наук, врач-диетолог считает, что таким людям следует исключить из рациона некоторые продукты.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях