Продукт месяца

Жимолость

Жимолость — одна из самых ранних ягод. В отдельные годы первая жимолость поспевает в первую неделю июня — чуть раньше, чем земляника ...

Клубника

Клубника

Земляника и клубника — эти словами называют разнообразные виды и сорта ягоды, которая известна как в диком виде, так и благодаря ...

Крапива

Крапива

Люди давно оценили целебные свойства крапивы, их подтверждает и наука: витамина С в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах и лимонах, каротина ...

Щавель

Щавель

Щавель известен людям с древнейших времен, хотя в России он долгое время считался сорняком и есть его побаивались. А зря. Щавель очень полезен ...

Как выбирать

Правда о шотландском лососе

О том, что такое настоящий шотландский лосось, и чем отличается дикий лосось от выращенного на ферме, рассказывает Бренда Андерсон (Brenda Anderson), гастрономический эксперт, автор проекта Tasting .. ...

Как выбирать оливковое масло

Как выбирать оливковое масло

Чем отличается оливковое масло Extra virgin olive oil от масла Virgin olive oil? О том, как выбирать оливковое масло, нам рассказал специалист из ...

Как готовить

Блюда из щуки

Блюда из щуки

Для приготовления фаршированной рыбы, знаменитой гефилте фиш, часто выбирают именно щуку. Или вспомните знаменитое блюдо французской кухни – ...

Блюда из ягненка

Блюда из ягненка

В апреле на рынках можно купить молочную ягнятину. Пройдёт месяц-другой, и молочный ягнёнок превратится в молодого травоядного барашка ...

Рецепты блюд из щавеля

Рецепты блюд из щавеля

Чего только не готовят из щавеля! Прежде всего это всевозможные супы: зеленые щи с яйцом и сметаной, окрошки на травяном отваре, ботвиньи с рыбкой.

Напитки

Компот из ревеня и клубники

Вот хороший вопрос: ревень – это фрукт или овощ? Ответ: овощ. Но используется исключительно как фрукт. Как только не используют эти чудесные черешки! Но в компотах он едва ли лучше, чем в ...

Кисель из щавеля

Кисель из щавеля

Из щавеля можно варить не только всеми любимые щи, но и очень полезный витаминный кисель.

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и взрослым, честно говоря. Это настоящий домашний лимонад, ...

NEW

Сезонные продукты

Блюда из ревеня

Блюда из ревеня

Ревень – удивительное растение! Его съедобная часть – стебель, а листья считаются ...

Рецепты с клубникой

Рецепты с клубникой

Говорят, что ученые обнаружили в клубнике вещества, стимулирующие выработку эндорфинов. Но мы-то с ...

Рецепты из крапивы

Рецепты из крапивы

Среди рецептов из крапивы самый популярный – рецепт зеленых щей. К крапиве всегда можно ...

Молодая капуста

Молодая капуста

Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный ...

Как готовить

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, ...

Что приготовить с тофу

Что приготовить с тофу

Тофу – универсальный продукт. Нейтральный на вкус, он благодарно принимает вкус специй и других ...

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире — холодный суп. По своей популярности окрошка на кефире ничуть не уступает ...