Продукт месяца

Польза и вред сои

Польза и вред сои

Соя вызывает активные споры из-за неоднозначного влияния на здоровье

Имбирь

Имбирь

Помощь при эпидемиях гриппа и простуды

Гороховая мука

Гороховая мука

В кулинарную моду входит горох. Время запасаться гороховой мукой!

Первая проба

Черный список: сахарная пудра

Чтобы вы не выбрасывали деньги на ветер, покупая некачественные продукты, мы открываем новую рубрику "Черный список"

Брянская мраморная говядина

Брянская мраморная говядина

Агропромышленный холдинг Мираторг начал поставки мраморной говядины в стейк-хаусы и на прилавки магазинов. Обозреватель Gastronom.ru рассказал про ...

Кубанский сыр с белой плесенью

Кубанский сыр с белой плесенью

Антизападные санкции России быстро убрали с прилавков наших магазинов все западные сыры — за исключением сербской брынзы и редких швейцарских ...

Как выбирать

Несладкая история русского шоколада

С 5 по 8 марта в Москве пройдет фестиваль Salon du Chocolat. Перед этим событием главный редактор Gastronom.ru Елена Аносова побеседовала с создателем Музея истории русского шоколада

Швейцарский сыр

Швейцарский сыр

Швейцарский сыр не попал под продовольственные санкции и по-прежнему продается

ГМО

ГМО

Что именно с генетически модифицированными продуктами не так?

Местные продукты

Итальянское оливковое масло

В чём отличие итальянского оливкового масла от испанского? Подходит ли оливковое масло для жарки? На эти вопросы нам ответили специалисты из Италии ...

Фермерские продукты в России

Фермерские продукты в России

Мы провели опрос: «Что такое для вас фермерский продукт?» Его результаты, конечно, не претендуют на статистическую четкость, но выводы можно сделать . ...

Коломенская пастила

Коломенская пастила

Коломенская пастила — один из традиционных местных видов русской пастилы. По сути, это российский продукт географического наименования ...

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр — это мягкий молодой сыр белого цвета, часто с кремовым оттенком. У него кисломолочный, чуть солоноватый вкус ...

Напитки

Жженка

Жженка

Весьма сильно согревающий напиток, полностью оправдывающий существование в русском языке буквы «ё».

Вина Чили

Вина Чили

Чилийские вина заявили о себе недавно — лет двадцать назад. Но заявили очень успешно: понятный яркий аромат, фруктовый взрыв во вкусе, а также ...

Саке

Саке

Многие думают, что саке — это японская рисовая водка, которую пьют горячей, в действительности это совершенно не так

NEW

Сезонные продукты

Мёд

Мёд

Мед придает силы, укрепляет иммунитет, улучшает аппетит, успокаивает, заживляет раны

Авокадо

Авокадо

Плоды авокадо содержат не менее 11 витаминов и 14 минералов.

Мандарин

Мандарин

Плоды мандарина — ценный диетический фрукт, который повышает аппетит, улучшает обмен веществ и ...

Как готовить

Что приготовить с тофу

Что приготовить с тофу

Тофу – универсальный продукт. Нейтральный на вкус, он благодарно принимает вкус специй и других ...