Продукт месяца

Апельсиновый сок

В апельсиновом соке много витамина С: в одном стакане содержится почти суточная его норма для взрослого человека. Этот сок рекомендуют при гипертонии и авитаминозе, он повышает тонус и укрепляет ...

Кускус

Кускус

Чтобы получилась крупа кускус, размолотые зерна пшеницы увлажняют, скатывают в маленькие шарики и высушивают. Иногда кускус делают не только из ...

Квашеная капуста

Квашеная капуста

В квашеной капусте содержится молочная кислота — прекрасное очищающее средство для всего организма. В пост, в отсутствие ...

Первая проба

Брянская мраморная говядина

Брянская мраморная говядина

Агропромышленный холдинг Мираторг начал поставки мраморной говядины в стейк-хаусы и на прилавки магазинов. Обозреватель Gastronom.ru рассказал про ...

Кубанский сыр с белой плесенью

Кубанский сыр с белой плесенью

Антизападные санкции России быстро убрали с прилавков наших магазинов все западные сыры — за исключением сербской брынзы и редких швейцарских ...

Как выбирать

ГМО

ГМО

Что именно с генетически модифицированными продуктами не так?

Местные продукты

Итальянское оливковое масло

В чём отличие итальянского оливкового масла от испанского? Подходит ли оливковое масло для жарки? На эти вопросы нам ответили специалисты из Италии ...

Фермерские продукты в России

Фермерские продукты в России

Мы провели опрос: «Что такое для вас фермерский продукт?» Его результаты, конечно, не претендуют на статистическую четкость, но выводы можно сделать . ...

Коломенская пастила

Коломенская пастила

Коломенская пастила — один из традиционных местных видов русской пастилы. По сути, это российский продукт географического наименования ...

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр — это мягкий молодой сыр белого цвета, часто с кремовым оттенком. У него кисломолочный, чуть солоноватый вкус ...

Напитки

Жженка

Жженка

Весьма сильно согревающий напиток, полностью оправдывающий существование в русском языке буквы «ё».

Вина Чили

Вина Чили

Чилийские вина заявили о себе недавно — лет двадцать назад. Но заявили очень успешно: понятный яркий аромат, фруктовый взрыв во вкусе, а также ...

Саке

Саке

Многие думают, что саке — это японская рисовая водка, которую пьют горячей, в действительности это совершенно не так

NEW

Последняя капля кетчупа

Последняя капля кетчупа

Порой для того, чтобы заполучить остатки кетчупа мы сначала трясем бутылку с ним, а потом упорно ...

Петербургская кухня

Петербургская кухня

Теперь это официально: в Петербурге появится «петербургская кухня». Несколько профильных ...

Сезонные продукты

Мёд

Мёд

Мед придает силы, укрепляет иммунитет, улучшает аппетит, успокаивает, заживляет раны

Авокадо

Авокадо

Плоды авокадо содержат не менее 11 витаминов и 14 минералов.

Мандарин

Мандарин

Плоды мандарина — ценный диетический фрукт, который повышает аппетит, улучшает обмен веществ и ...

Как готовить

Что приготовить с тофу

Что приготовить с тофу

Тофу – универсальный продукт. Нейтральный на вкус, он благодарно принимает вкус специй и других ...