Первая проба

Брянская мраморная говядина

Агропромышленный холдинг Мираторг начал поставки мраморной говядины в стейк-хаусы и на прилавки магазинов. Обозреватель Gastronom.ru рассказал про стейки из брянского мраморного мяса ...

Кубанский сыр с белой плесенью

Кубанский сыр с белой плесенью

Антизападные санкции России быстро убрали с прилавков наших магазинов все западные сыры — за исключением сербской брынзы и редких швейцарских ...

Зеленая гречка

Зеленая гречка

Марина Панкова купила пакетик зеленой гречки, прорастила крупу и теперь активно питается зелеными побегами...

Напитки

Божоле нуво

Виноград Гамэ — быстросозревающий, поэтому в Божоле виноград собирают раньше, чем в других винодельческих областях Франции...

Кофе

Кофе

История о том, откуда и как кофе распространился по миру, обросла множеством легенд. Вот одна из них. Однажды архангел Джабраил преподнес в дар Аллаху ...

Вина Чили

Вина Чили

Чилийские вина заявили о себе недавно — лет двадцать назад. Но заявили очень успешно: понятный яркий аромат, фруктовый взрыв во вкусе, а также ...

Гранатовый сок

Гранатовый сок

Гранатовый сок с давних времен считался «королем витаминов». Еще Гиппократ лечил гранатовым соком желудочные хвори, нервные расстройства и ...

Продукт месяца

Мандарин

Плоды мандарина — ценный диетический фрукт, который повышает аппетит, улучшает обмен веществ и насыщает организм витаминами в зимнее время...

Хурма

Хурма

С приходом ноября на прилавках рынков появляется свежая хурма — настоящий осенний фрукт, как по цвету, так и по сезону. Она бывает и терпко ...

Моццарелла

Моццарелла

На смену итальянской моццарелле пришла российская и белорусская, из коровьего молока — и часто очень даже неплохая. Что же такое моццарелла, какая она ...

Фейхоа

Фейхоа

Плоды фейхоа, хотя и появляются на прилавках каждую осень, ещё не стали популярными у россиян в той мере, в какой они этого заслуживают...

Как выбирать

Швейцарский сыр

В отличие от французского и итальянского сыра швейцарский сыр не попал под продовольственные санкции и по-прежнему продается. Более того, ассортимент швейцарского сыра расширился ...

Как выбирать ананасы?

Как выбирать ананасы?

Знакомые всем съедобные плоды даёт один из видов ананаса — ананас крупнохохолковый. Это плоды разных размеров ...

Заменители молока

Заменители молока

В жизни у нас все начинается с молока, однако бывает, что отношения с ним не складываются сразу или разлаживаются позже. У одних аллергия на молочный ...

Томатный сок

Томатный сок

Как правильно выбирать томатный сок? Следует учесть и внешний вид упаковки, и маркировку, а потом взглянуть на сам напиток ...

Местные продукты

Фермерские продукты в России

Мы провели опрос: «Что такое для вас фермерский продукт?» Его результаты, конечно, не претендуют на статистическую четкость, но выводы можно сделать ...

Коломенская пастила

Коломенская пастила

Коломенская пастила — один из традиционных местных видов русской пастилы. По сути, это российский продукт географического наименования ...

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр — это мягкий молодой сыр белого цвета, часто с кремовым оттенком. У него кисломолочный, чуть солоноватый вкус ...

NEW

Божоле Нуво прибыло!

Божоле Нуво прибыло!

В третий четверг ноября, как обычно, стартовали продажи Божоле нуво, самого известного молодого вина ...

Сезонные продукты

Айва

Айва

Айва похожа одновременно и на яблоко, и на грушу. Однако сильно отличается от них: айву редко едят ...

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста по вкусовым и пищевым качествам напоминает белокочанную, но на вид её ...

Калина

Калина

На Руси калина издавна считалась целебной ягодой. И это правда: настой калины хорошо помогает при ...

Тыква

Тыква

Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы ...

Облепиха

Облепиха

Оранжевые или красные ягоды облепихи съедобны, хотя и кисловаты на вкус из-за высокого содержания в ...

Как готовить

Что приготовить с тофу

Что приготовить с тофу

Тофу – универсальный продукт. Нейтральный на вкус, он благодарно принимает вкус специй и других ...

Рецепты с хурмой

Рецепты с хурмой

Зимой в наших широтах совсем мало солнца, зато много хурмы – из Турции, Испании, Азербайджана ...