Продукт месяца

Гранатовый сок

Гранатовый сок с давних времен считался «королем витаминов». Еще Гиппократ лечил соком граната соком желудочные хвори, нервные расстройства и лихорадку ...

Лавровый лист

Лавровый лист

Свежие листья лавра — очень ароматные, но довольно горькие; при высушивании горечь заметно пропадает, зато аромат не слишком сильно уменьшается ...

Кумкват

Кумкват

Кумкват, кинкан, фортунелла, китайские мандарины — это всё названия одного и того же фрукта, самого маленького цитрусового плода в мире...

Напитки

Как выбирать

Как выбирать рыбу

Рыбный рынок столицы, и раньше довольно безрадостный, не стал богаче после введения эмбарго, а цены на рыбу и морепродукты поползли вверх. Тем не менее, даже сегодня можно выбрать ...

5 признаков качественного мёда

5 признаков качественного мёда

В сезон холодов и простуд без мёда не обойтись. Это один из самых полезных продуктов – если, конечно, он настоящий. Как это определить при ...

Как приготовить

Орехи: топ-10 самых вкусных

Это только в известном фильме Золушке для счастья нужно было всего три орешка. Кулинару такого количества будет явно недостаточно. Ассортимент орехов - велик. На кухне любому ядрышку найдется ...

Первая проба

Травяной чай Белояр

Для этих травяных сборов берут только натуральное отечественное сырье без использования ароматизаторов и красителей, все смеси собирают и упаковывают вручную.

Пекмез

Пекмез

На полке московского магазина мы нашли бутылочку со странным названием - пекмез. Вдобавок оказалось, что бывает пексмез из рожкового дерева, ...

Водорослевая соль

Водорослевая соль

Водорослевая соль – природный заменитель обычной соли. Это молотые сушеные беломорские водоросли ламинария и фукус.

NEW

Фудшеринг стал законным

Фудшеринг стал законным

С сегодняшнего дня французским супермаркетам официально запрещено выбрасывать продукты с истекающим ...

Сезонные продукты

Блюда из каштанов

Блюда из каштанов

Если вы никогда не ели каштаны, купите сначала немного – на пробу. Сладковатый вкус этих ...

Рецепты блюд из цесарки

Рецепты блюд из цесарки

В кулинарии используют мясо молодых цесарок. Тушка цесарки весит от килограмма до полутора ...

Турнепс: рецепты

Турнепс: рецепты

На российских прилавках все чаще стали появляться круглые чуть сплюснутые корнеплоды фиолетово ...

Блюда с имбирем

Блюда с имбирем

Имбирь ( англ. Ginger) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, ...

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Хурма

Хурма

Хурма. Что приготовить?