Продукт месяца

Гастрономический шопинг-лист на июль - речные раки, огурцы, крыжовник, малина, смородина, вишня

Июльское меню прекрасно. Оно подобно июльскому звездопаду. Каждый сезонный продукт – звезда, способная озарить любое блюдо. Овощей, фруктов и ягод в июле в избытке. Готовить их несложно, есть .. ...

Как выбирать

Напитки

Домашний тархун: рецепт напитка

Домашний тархун: рецепт напитка

Тархун, как и другие приметы советского времени, сейчас в моде. Однако, если продегустировать современный «Тархун» из магазина, можно ...

Имбирный лимонад

Имбирный лимонад

Сироп можно приготовить заранее и держать в холодильнике до подачи. В этом случае приготовление лимонада займет считанные секунды.

Первая проба

Унаби

На центральном рынке в Ростове-на-Дону я натолкнулся на странный сухофрукт, внешне напоминающий финик, а по вкусу – коломенскую пастилу. Оказалось, что это унаби. Он же ююба, он же китайский ...

Крем-мёд с какао

Крем-мёд с какао

Мёд с какао – не самое привычное сочетание, поэтому пройти мимо такой баночки мы не смогли. Купили, попробовали… Впечатления оказались ...

Водорослевая соль

Водорослевая соль

Водорослевая соль – природный заменитель обычной соли. Это молотые сушеные беломорские водоросли ламинария и фукус.

NEW

Marketplace - теперь в Москве

Marketplace - теперь в Москве

Если вы хотите почувствовать очарование европейского рынка, а выбраться за границу все не получается ...

Сезонные продукты

Жимолость: рецепты

Жимолость: рецепты

Все рецепты с жимолостью похожи друг на друга в одном: жимолость — первую ...

Заготовки из абрикосов

Заготовки из абрикосов

Нежные золотистые абрикосы одинаково прекрасны в самых разных заготовках. Более того, поскольку ...

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, ...