18 декабря 2019 / Андрей Захарин

Ученые назвали напитки, от которых похмелье неизбежно

Приближаются длинные новогодние праздники и ученые спешат к нам на помощь с советами и предостережениями. Свежие научные изыскания выявили самые опасные с точки зрения скорости опьянения и неминуемого похмелья алкогольные напитки. Будьте бдительны, товарищи!

девушка с похмельем

Очередное исследование британских ученых выявило самые «опасные» с точки зрения скорости опьянения и неминуемого похмелья напитки. В эксперименте были задействованы абсолютно все категории алкоголя - от пива до водки.

Как утверждают специалисты из университета Брайтона, крепкие напитки — виски, водка, джин, ром, текила и им подобные медленнее всасываются в кровь, так как сильнее раздражают стенки желудка, а это тормозит естественный процесс поступления жидкости в двенадцатиперную кишку.  Главное не смешивать "крепышей" с газировкой. Коктейли типа джин-тоник и ром-кола ударят в голову сильнее и будут выводиться из организма тяжелее и дольше.

В легких напитках, вроде пива, сидра и игристого, для быстрого опьянения просто недостаточно спирта. Главное не переборщить с количеством этих напитков. 

А вот находящиеся «посередине» крепленые вина вроде портвейна и хереса крепостью около 20% попадают в кровь быстрее всего и хуже всего выводятся. Именно по этой причине советские алкоголики так уважали портвешки типа "Кавказ" и  "777". Желаемый эффект достигался очень быстро, а опьянение длилось долго. Так что если переборщите на Новый год даже с португальским портвейном - хмурое январское утро с головной болью обеспечено. 

Чтобы не проснуться поутру в странном месте, не усердствуйте в новогоднюю ночь с любым алкоголем

По той же причине ученые советуют забыть распространенный совет запивать стопочки водки между тостами простой водой: она разбавит крепкий напиток до опасных 20%, и процесс опьянения пойдет значительно быстрее.  Здесь редакция gastronom.ru должна подкорректировать британских ученых - если пить достаточно много воды во время длительного застолья, то вы предохраняете организм от обезвоживания и от завтрашнего похмелья. Только это должна быть именно вода, желательно без газа, а не сок, морс, чай или пиво. 

В завершение авторы исследования подчеркивают, что несмотря на все научные изыскания, единственный стопроцентный способ избежать похмелья — не пить вообще. Мы не столь категоричны и просто в очередной раз призываем к умеренности, пейте любимые напитки в меру, и Новый год будет веселым и радостным! 

Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Михеев 20 декабря 2019

В одном месте пишут запивайте почаще водой между тостами, в другом не запивайте. В другом заедайте жирной едой, а в следующем уже ни в коем случае не заедайте ею, только легкие закуски и цитрусовые. не знаешь кому верить. Для себя уже давно рабочую схему выявил, между стопками обязательно запиваю горячим чаем, без сахара. Не важно каким черным или зеленым, работает одинаково хорошо. Плюс хожу иногда из-за стола и проветриваюсь на улицу, если на даче то кустики полить, и звездами заодно полюбоваться. До застолья выпиваю угля 1 таблетка на 10 кг веса, еще очень хорошо от похмелья средства принять лимонтар или алекол, перед началом и в конце праздника, но не перед самим сном, а загодя. Да, еще такую вещь заметил, старайтесь меньше курить, с сигареты развозит намного быстрее, и главное с утра тяжелей намного. Конечно выпив всегда тянет за сигаретку, но хотя бы реже выходите, если будете тянуть одну за одной, все. Тут ничего не поможет, с утра будете помирать точно. Всех с наступающим и здоровья!