Рейтинг@Mail.ru
Сентябрьский сэндвич с ветчиной, помидорами и баклажанами

Сентябрьский сэндвич с ветчиной, помидорами и баклажанами

gastronom
21 июля 2025 г.
1Комментировать

Осенью овощей должно быть много во всех блюдах, даже в сэндвичах! Забудьте о стандартных огурцах и используйте что-то неочевидное: баклажаны, кабачки или цветную капусту.

Сэндвич, бутерброд, ветчина, помидоры, баклажаны
Сэндвич, бутерброд, ветчина, помидоры, баклажаны (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

1. Нарежьте баклажан вдоль пластинами толщиной 1 см, натрите солью и обжарьте в оливковом масле на сковороде до мягкости и румяной корочки.

2. Разрежьте мини-чиабатту вдоль пополам, намажьте сливочным маслом, обжарьте эту сторону на сковородке до румяной корочки.

3. Смажьте нижнюю половину чиабатты соусом песто (из базилика или из вяленых помидоров).

4. Отрежьте от большого спелого помидора 4 тонких кружка.

5. Выложите на нижнюю половину чиабатты баклажаны, потом ветчину и помидоры. Посолите и накройте второй половиной чиабатты.

Вместо баклажанов можно использовать: цукини, кабачки, запеченный сладкий перец, жареную цветную капусту.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи

ГРУППА

Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения. Бутерброд назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского. По одной из версий, граф решил ...

Сэндвичи, бутерброды, бурито с мясом

ГРУППА

Сэндвичи, бутерброды, бурито с мясом

Думаете, бутерброды - это скучно? Вовсе нет! Мы предлагаем яркие, оригинальные, а главное - сытные сэндвичи, бутерброды и буррито с мясом и овощами. Бутерброды можно приготовить очень быстро. Самый ...

Бутерброды, сэндвичи

ГРУППА

Бутерброды, сэндвичи

Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но при всей его элементарности и откровенности, его тоже нужно готовить по определённым правилам. ...

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Легкий вкусный ужин – ПП-сэндвич и баклажаны по-грузински
Легкий вкусный ужин – ПП-сэндвич и баклажаны по-грузински

Хотите вкусный, но очень легкий ужин? Легко! Начнем с а-ля сэндвича в стиле ПП, а продолжим запеченными баклажанами с помидорами в грузинском стиле. Нет под рукой нужных приправ и зелени? Не беда, приготовьте баклажаны по-итальянски или по-восточному. Все зависит от имеющихся в доме продуктов, но в любом случае, будет очень просто и быстро.

7 полезных ужинов на неделю: меню для комфорта и фигуры
7 полезных ужинов на неделю: меню для комфорта и фигуры

После насыщенного рабочего дня хочется вкусно поесть, но при этом не переживать из-за лишних калорий. Полезный сбалансированный ужин — не только куриная грудка и овощной салат. Есть и другие варианты легкой, но сытной и простой в приготовлении еды. Собрали для вас несколько сбалансированных рецептов, которые доставят удовольствие за столом, помогут поддерживать форму и не помешают качественному сну.

Сэндвич с баклажанами Пармиджана
Сэндвич с баклажанами Пармиджана

Итальянская запеканка из баклажанов с сыром в новой интерпретации.

1 ч 30 мин

Елена Шашкина

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Konstanta
Konstanta8 сентября 2021 г.

Аппетитный!

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях