Шесть лет назад Сергей Ерошенко открыл собственный ресторан «Честная кухня». Без партнеров и поддержки госструктур.
В ресторане «Честная кухня», где Сергей был и шеф-поваром, всегда было много людей. Там вкусно кормили и не старались взять с гостей лишнего, а ещё Сергея все любили. У него было много друзей, да собственно у него и осталось много друзей, ведь Сергей навсегда оснется в нашей памяти.
Сергей постоянно сотрудничал с журналом «Гастрономь», с сайтом gastronom.ru, и часто это было больше, чем сотрудничество. К Ерохе, как называли его друзья, можно было в любое время обратиться за советом. И он всегда находил время, чтобы обстоятельно и понятно все обьяснить, несмотря на собственную занятость.
Сергей Ерошенко - удивительный пример шефа, которого уважали абсолютно все, даже прямые конкуренты. Он был выше разборок, интриг и прочих дрязг, которые периодически случаются в кулинарном сообществе. Он просто честно делал свое дело.
Сергей, нам будет тебя очень не хватать. И мы всегда будем тебя помнить и любить.
Команда ИД «Гастроном»