1. Главная
  2. Арбуз
gastronom.ru
07 августа 2023 г.
Арбузная пицца и другие супер десерты из дыни и арбуза

Арбузная пицца и другие супер десерты из дыни и арбуза

gastronom.ru
07 августа 2023 г.

Дыня и арбуз - неразлучные брат и сестра. Они и в магазинах вместе лежат на прилавках и постоянно соревнуются между собой – кто из них лучше. Мы их любим одинаково и каждому найдем достойное применение.

арбузная пицца
арбузная пицца (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

О чем расскажем в статье:

Шарбат из дыни и имбиря

Шарбат - традиционный для стран Ближнего Востока напиток, который готовят из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей.

Шарбат из дыни и имбиря.
Шарбат из дыни и имбиря.

4–6 порций, приготовление: 15 минут

Что нужно:

1–1,2 кг дыни

сок 3 больших апельсинов

сок половины лимона

6–7 см корня свежего имбиря

1 ст. л. сахара

семена четверти стручка ванили

листья мяты для подачи

Что делать:

1. Имбирь очистите, мелко порубите. У дыни удалите семена и кожуру. Мякоть нарежьте кусочками, сложите в чашу блендера.

2. Добавьте в блендер апельсиновый сок, ваниль, имбирь и сахар. Взбейте до однородности.

3. Приправьте напиток по вкусу лимонным соком. Подавайте в бокалах с большим количеством колотого льда, украсив листиками мяты.

Дыня и арбуз в шоколаде

Такие «шашлычки» очень вкусно подавать не только с шоколадом, но и с натуральным йогуртом.

Дыня и арбуз с шоколаде.
Дыня и арбуз с шоколаде.

4–5 порций, приготовление: 20 минут

Что нужно:

по 500 г мякоти дыни и арбуза

300 г молочного шоколада

50–60 г сливок жирностью 30–38%

клубника и крупный виноград без косточек

Что делать:

1. Арбуз и дыню нарежьте кубиками со стороной 2х2 см. Промокните бумажными салфетками и нанижите на деревянные шпажки по 2–3 кубика,чередуя их. Затем нанижите клубнику или виноград.

2. Шоколад наломайте одинаковыми кусочками. Растопите на паровой бане или в микроволновке. Добавьте сливки, перемешайте до однородности и снимите с огня.

3. Полейте фруктовые шашлычки растопленным шоколадом и сразу же подавайте с оставшимся шоколадом.

Ледяные конфетки «Сумасшедший арбуз»

Такими арбузными конфетками можно украсить торт-мороженое. Даже простой пломбир в парек с ледяным арбузом превратится в оригинальный холодный десерт с совершенно необычным вкусом.

Конфетки из арбуза.

10–12 штук, приготовление: 30 минут + 8ч.

Что нужно:

1 кг мякоти арбуза

сок 3 лаймов

2–3 ст. л. сахара

3 см корня свежего имбиря

мелкий сахар и цедра апельсина для декора

Что делать:

1. Мякоть арбуза нарежьте одинаковыми средними кубиками, удалите семечки. Имбирь очистите и порубите.

2. Взбейте в блендере арбуз с остальными ингредиентами до однородности. Если образуется пена, удалите ее.

3. Разложите получившуюся массу по формочкам для конфет. Лучше использовать сферические формы. Уберите заготовки в морозильник на 6–8 ч.

4. Мелкий сахар разотрите в ступке с цедрой апельсина. Достаньте конфеты из формочек и обваляйте в апельсиновом сахаре. Сразу подавайте.

Освежающая «пицца» из арбуза

Красивый изысканный десерт из арбуза, который очень просто приготовить.

Арбузная пицца.

6–8 порций, приготовление: 20 минут

Что нужно:

1 средний круглый арбуз с тонкой кожурой, около 3 кг

по 100 г клубники и мелких свежих ягод

200 г мякоти ананаса

3 ст. л. миндальных лепестков

2–3 ст. л. жидкого меда

сок и цедра половины лайма

Что делать:

1. Миндальные лепестки обжарьте на сухой сковородке до золотистого цвета. Полностью остудите.

2. Арбуз нарежьте круглыми ломтями толщиной 2 см. Разложите по тарелкам и нарежьте секторами, как пиццу. Ананас нарежьте довольно мелкими кубиками.

3. Выложите на арбуз ягоды и ананас. Сбрызните смесью из меда и сока лайма. Посыпьте миндалем и сразу подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Арбузная диета для похудения

​Сейчас самое время худеть на вкусном осеннем лакомстве арбузах. Врачи обещают, что арбузная диета поможет избавиться от 10 лишних кило буквально за пару недель.

ГРУППА

Десерты из арбуза

Если вам вдруг надоело (хотя с чего бы это?) есть арбуз просто так, можно приготовить из его мякоти разнообразные десерты. Если вы выварите арбузный сок, то получите пригодный для долгого хранения ...

ГРУППА

Дыня, блюда из дыни

Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image