Сырая аджика
Сложность: легко
Порций: 20
Готовка: 15 мин
Ккал: 93.17 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.96 г/0.08 г/21.10
1,5 кг красного сладкого перца (желательно сочного, толстостенного)
300 г чеснока
100 г 9% уксуса
8 ст. л. сахара (250 граммовый стакан)
2 ст. л. соли
2-5 штук горького красного перца (по вкусу)
Шаг 1
Перец и чеснок прокрутить через мясорубку. Смешать с сахаром, солью и уксусом. Разложить по банкам. Хранить в холодильнике.