Мятный чай по-мароккански
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 57.27 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.66 г/0.10 г/13.50
сахар – 1 ст. л.
свежая мята – 5 веточек
сухой зеленый чай – 2 ч. л.
Шаг 1
Довести до кипения 400 мл воды. Мяту вымыть, обсушить, 2 веточки отложить для украшения, с остальных снять листочки. Два чайника ополоснуть кипятком. Листья мяты и сахар положить в один чайник, сухой зеленый чай – в другой.
Шаг 2
В чайник с мятой и сахаром влить 150 мл кипятка. Остальным кипятком залить чайные листья и дать им настояться, 5 мин. Затем влить зеленый чай в чайник с мятным настоем и хорошо перемешать ложкой. Положить в стаканы по одной веточке мяты, разлить горячий чай. Совет Вода для заваривания чая не должна долго кипеть. Ее надо снимать с огня сразу же после появления первых пузырьков, поднимающихся на поверхность. Это называется кипение «до белых ключей».