Овощное рагу
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
чеснок
соль
лист лавровый
морковь – 2 шт
кабачки – 2 шт
лук репчатый – 1 шт
баклажан – 2 шт
картофель – 4 шт
помидоры – 3 шт
петрушка (зелень)
Шаг 1
Картофель чистим, режем кубиками, обжариваем на рафинированном масле, до золотистой корочки, подсолить, перекладываем в кастрюльку. Берем баклажаны, кабачки, морковку, лук режем кубиками, обжариваем, добавляем помидоры, соль, специи и выкладываем к картофелю. Добавляем лавровый лист и тушим на медленном огне. В конце добавить зелень.