Салат с копченым кальмаром
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 352.70 ккал/порция
Б/Ж/У: 28.96 г/23.65 г/5.71
Для заправки:
кориандр молотый – на кончике ножа
молотый белый перец – на кончике ножа
молотая зира – на кончике ножа
лимонный сок – 1 ст. л.
растительное масло – 5 ст. л.
соль – по вкусу
Для салата:
китайская капуста – 1/2 среднего кочана
зеленый лук – 80 г
стебли сельдерея – 2 шт.
копченые кальмары – 200 г
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата с копченым кальмаром. Китайскую капусту, зеленый лук и стебли сельдерея вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Китайскую капусту для салата с копченым кальмаром нарежьте тонкой соломкой, стебли сельдерея — небольшими ломтиками, зеленый лук — маленькими колечками.
Шаг 3
Копченые кальмары достаньте из упаковки и нарежьте тонкой соломкой. Все подготовленные ингредиенты салата переложите в салатник и осторожно перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте заправку для салата с копченым кальмаром. Для этого насыпьте в небольшую мисочку кориандр, белый перец, зиру и немного соли. Залейте лимонным соком и перемешайте.
Шаг 5
Добавьте растительное масло и слегка взбейте вилкой или венчиком. Получившейся заправкой полейте ингредиенты салата с копченым кальмаром, перемешайте и подайте на стол.