Виноградный суп
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ккал: 95.00 ккал/порция
полстакана оливкового масла
5 кусочков белого хлеба
чеснок – 3 зубчика
винный уксус – 2 ст. л.
300 г винограда мускат
мелко порубленные петрушка, тархун и кинза
250 г очищенного от кожицы миндаля
Шаг 1
Смешать миндаль, белый хлеб без корок, вымоченный в холодной воде и отжатый, чеснок. Протереть, медленно вливая оливковое масло, добавить 2 стакана холодной воды, чтобы получить консистенцию пюре. Добавить немного винного уксуса и посолить. Положить виноград, очищенный от кожицы и семян, аккуратно перемешать и охладить. Посыпать зеленью.