Английский завтрак (яйца, сосиски, грибы, фасоль, помидоры, тосты и чай с молоком)
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 1107.33 ккал/порция
Б/Ж/У: 51.45 г/58.52 г/88.09
толстая сосиска/сарделька – 1
масло растительное
соль
копченый бекон – 2 полоски
масло сливочное
крупные помидоры – 1
шампиньоны – несколько
хлеб – 2 толстых куска
кровяная колбаса – 1 кусок
яйцо – 2 шт
консервированная фасоль в томате – 1/2 банки
перец болгарский
Шаг 1
Выложите фасоль с соусом в сковородку, посыпьте красным или черным перцем и прогрейте на маленьком огне, 10–12 мин. В то время как готовятся остальные ингредиенты, важно не забывать помешивать фасоль, чтобы избежать «цементирования» томатного соуса на дне сковородки – он должен лишь слегка загустеть. Когда фасоль готова, добавьте в нее немного сливочного масла. Под грилем при средней температуре поджарьте сначала сосиски, затем бекон (он готовится намного быстрее). В небольшом количестве смеси сливочного и растительного масла обжарьте целые грибы и разрезанный поперек пополам помидор (если хотите, их тоже можно готовить под грилем).
Шаг 2
Пожарьте яйца-скрэмбл. Кровяную колбасу нужно обжаривать последней, вместе с яйцами (можно даже на той же сковородке, сбоку). Хлеб подсушите в тостере. На подогретую тарелку выложите все составляющие завтрака и подавайте немедленно с крепким чаем по-английски.