Мороженое из сливок и сгущенки
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 2 ч
Готовка: 20 мин
Ккал: 278.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.60 г/14.25 г/32.00
сливки 10 % - 400 мл
сгущенное молоко – 200 мл
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления мороженого из 10% сливок и сгущенного молока. Сливки, посуду и венчики от миксера заранее уберите в морозилку на 30 минут.
Шаг 2
Сгущенное молоко и сливки должны быть охлажденными. Влейте их в миску и начните взбивать на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Взбивайте, пока масса не увеличится вдвое и не станет воздушнее.
Шаг 3
Подготовленную взбитую массу выложите в контейнер с крышкой, либо распределите в специальные формочки для мороженого с палочкой. Уберите в морозилку на 2-3 часа.
Шаг 4
Если готовите мороженое в контейнере, то можно пару раз вынуть его из морозилки и перемешать вилкой или взбить блендером. Благодаря этому процессу масса не кристаллизуется.
Шаг 5
Мороженое выложите в креманки и подавайте, украсив свежими ягодами и фруктами или любым джемом. Либо подавайте на палочке. Храните замороженное лакомство не более суток.