Оладьи на кефире как пух

06 мая 2023 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

кефир выпечка русская кухня оладьи
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

кефир 250 мл

мука 220-250 г

яйцо 1 шт.

сахар 2 ст.л.

соль 1/3 ч.л.

сода 1/2 ч.л.

масло для жарки

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить тесто оладий с кефиром. В большую миску вбить яйцо. Добавить сахар и соль, слегка взбить венчиком. Влить кефир комнатной температуры. Тщательно перемешать.

Шаг 2

Постепенно добавить просеянную через мелкое сито. Тщательно перемешать. Нужно добиться консистенции густого крема. Перемешать, чтобы не было комков. В конце добавить соду. Снова перемешать.

Шаг 3

Жарить оладьи на среднем огне в сковороде с достаточным количеством масла (сначала под крышкой) до румяной корочки с обеих сторон. На стол подать горячими.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Лёгкие блины и оладьи

Блины и оладьи с яблоками

Готовить блины и оладья с яблоками можно двумя способами. В первом, из яблок готовится начинка, а во втором, яблоки добавляют непосредственно в тесто при выпечке. В тесто для оладий лучше добавить ...

Оладьи на кефире - рецепты с фото

Оладьи на кефире, в отличии от дрожжевых, всегда готовятся на скорую руку. Вроде бы ничего сложного: замесить тесто без комочков, налить его небольшими порциями на разогретую сковороду, и через ...

Рецепты с кефиром

Кефир укрепляет иммунитет, благотворно влияет на микрофлору кишечника: всего пара стаканов этого напитка в день предотвращает развитие кишечных инфекций и быстро справляется с дисбактериозом ...

Оладьи на кефире с сыром

Оладьи на кефире с сыром могут стать отличным завтраком, ведь они получаются очень сытными за счет сваренных вкрутую яиц и сыра в составе. После такого приема пищи вы спокойно доживете до обеда и не ...

Еще больше статей на Gastronom.ru