Малина без варки с сахаром на зиму
Сложность: легко
Порций: 50
Доп. время: 6 ч
Готовка: 15 мин
Ккал: 88.80 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.16 г/0.10 г/21.60
1 л малины
1 л сахара
Шаг 1
Для малины без варки с сахаром на зиму отберите лучшие ягоды без повреждений. Удалите плодоножки. Положите ягоды в большую миску и разомните толкушкой – не нужно добиваться пюре, достаточно того, чтобы ягоды пустили сок.
Шаг 2
Всыпьте к малине сахар в несколько приемов, каждый раз перемешивая ягоды, чтобы сахар максимально пропитался соком. Оставьте при комнатной температуре на 6 ч. За это время несколько раз перемешайте.
Шаг 3
По истечении времени сахар должен полностью раствориться. Разложите малину без варки с сахаром на зиму по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и храните в холодильнике.