Рисовый салат с копченой курицей и клубникой

24 мая 2025 г.

К такому салату хорошо поставить рядом ассорти из маслин и оливок. Кстати, если сварить в два раза больше риса,то приготовление завтрашнего ланча займет 10 минут!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 35 мин

клубника рис салаты летние рецепты летний салат салат с рисом копченая курица
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 целая копченая куриная грудка

150 г риса жасмин

200–300 г твердой клубники

2 средних огурца

5–7 веточек петрушки

большая горсть мелких листочков базилика

1–2 ст. л. бальзамического уксуса

5 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите рис откидным способом: в большой кастрюле доведите до кипения 2–3 л воды, посолите, всыпьте рис, перемешайте, снова доведите до кипения и варите на среднем огне без крышки 15 мин. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 мин. Затем откиньте на сито, быстро промойте ледяной водой и обсушите.

Шаг 2

Пока готовится рис, нарежьте клубнику и огурцы дольками или кубиками одинакового размера. Сбрызните бальзамическим уксусом, чуть посолите, хорошенько поперчите и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Снимите куриную грудку с кости, удалите кожу. Мякоть нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Очень мелко порубите петрушку, слегка ее посолив.

Шаг 4

Смешайте куриную грудку с рисом, петрушкой и оливковым маслом. Добавьте огурцы с клубникой и всей жидкостью, а также базилик, при необходимости еще поперчите и посолите, аккуратно перемешайте. Сразу же подавайте.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салат Мимоза с рисом

Салат Мимоза с рисом имеет невероятное количество разновидностей (с морковью и без, с огурчиками и без, с зеленым луком и без и так далее) и пользуется большой популярностью в нашей стране. Блюдо получается не только вкусным, но еще и очень сытным. Правда, многие считают, что сочетание «рыба-рис» для салата— перебор, но это уже, как говорится, дело вкуса. Особенность нашего салата Мимоза с рисом в том, что в него добавляется сильно охлажденное сливочное масло: это делает текстуру блюда особенно нежной. Только вот длительное хранение ему противопоказано — учитывайте это, рассчитывая необходимое количество порций.

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону особенную насыщенность, горох и картофель — густую консистенцию, сельдерей — легкие свежие ноты. Чтобы завершить картину, мы бы настоятельно рекомендовали добавить в каждую тарелку горохового супа с копченой курицей перед подачей пару столовых ложек мелко нарезанной петрушки или кинзы. Получится просто превосходно!

Салат с копченой курицей и картофелем

Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому что блюдо получается довольно сытным, но при этом легким для желудка. А еще оно имеет очень необычный вкус, благодаря присутствию сельдерея, маринованных огурчиков и, главное, ягод можжевельника! Представили себе этот букет? Если нет, то попробуйте приготовить салат с копченой курицей и картофелем по нашему рецепту, хотя бы из чистого любопытства. Тем более что дорогостоящих ингредиентов в блюде нет, да и времени на его создание уйдет не так уж и много.

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...

Салат с копченой курицей и помидорами

Салат с копченой курицей и помидорами вполне можно подать даже на праздничный стол: блюдо и выглядит очень аппетитно, и обладает весьма оригинальным вкусом. При этом никаких дорогостоящих ингредиентов не требуется, что, согласитесь, всегда приятно. Берем копченую курочку (филе или мякоть бедра), нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в салатник. Затем добавляем слои из лука, измельченных яиц и сыра, прослаивая майонезом, после чего украшаем тонко нарезанными помидорами. Рецепт простой и всем понятный, а результат вызывает искреннее восхищение близких и гостей дома.

Салат с копченой курицей

Еще больше статей на Gastronom.ru