Рулет из сыра сулугуни с овощами
Очень простой в приготовлении рулет из сулугуни с овощами. Отличная альтернатива традиционным рулетикам из ветчины, баклажанов и лаваша. А баже из миндаля, которое использует в этом рецепте Мамия Джоджуа - это традиционный ореховый соус, который в Грузии обычно подают в качестве подливки к курице или рыбе.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Ккал: 116.45 ккал/порция
Б/Ж/У: 5.93 г/8.82 г/3.65
сулугуни, блин - 60 г
микс зелени - 60 г
огурцы - 50 г
помидоры розовые - 50 г
баже из миндаля - 200 г
тархун - 8 г
кинза - 4 г
цицмати - 8 г
мята - 8 г
мини шпинат - 4 г
красный базилик - 4 г
Шаг 1
Нарезать огурцы и помидоры мелким кубиком.
Шаг 2
Смешать все ингредиенты и смазать лист сулугуни приготовленной начинкой.
Шаг 3
Свернуть в рулет и убрать в холодильник.
Рецепт предоставлен Мамией Джоджуа, шеф-поваром ресторана Казбек.