Тава-бургер
Сложность: легко
Порций: 4
говядина для фарша – 400 г
ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.
цицак маринованный (или обычный маринованный красный острый перец) – 120 г
аджика – 160 г
сметана – 40 г
кинза – 40 г
салат латук – 20 г
помидоры – 240 г
Шаг 1
Говядину провернуть через мясорубку, фарш отбить руками, с силой кидая об доску.
Шаг 2
Сделать из фарша 4 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.
Шаг 3
Далее берем маринованный перец цицак режем на мелкие куски, добавляем аджику, немного сметаны и кинзы.
Шаг 4
На нижнюю часть булки кладем салат латук, приготовленный соус из маринованного цицака, затем помидоры и сверху котлету.
Шаг 5
Далее закрываем верхней частью булки. Отдельно подаем тот же соус, который идет в бургер.