Картофельный омлет с рыбой
Картофельный омлет с рыбой, приготовленный по этому рецепту, можно нарезать на порционные кубики, вставить в каждый по шпажке и подать в виде аппетитной горячей закуски! А если в ближайшее время никакого праздника или фуршета в вашей жизни не намечается, просто съешьте это вкусное блюдо на завтрак или обед! Вас точно впечатлит его вкус: ломтики копченой скумбрии, жареные лук и картошка в обрамлении яичного суфле — очень гармоничный союз! Но сколько раз ни представить, лучше один раз попробовать!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 20 мин
картофель 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйцо 5 шт.
молоко 80 мл
рыба 100 г
соль
масло растительное 1 ст. л.
Шаг 1
Лук порезать, картошку почистить и порезать мелким кубиком.
Шаг 2
Обжарить лук и картошку до полуготовности.
Шаг 3
Яйца смешать с молоком и взбить.
Шаг 4
Рыбу нарезать кубиком.
Шаг 5
Смешайте яичную смесь с луком и картошкой, добавьте рыбу. Взбейте. Посолите по вкусу.
Шаг 6
В сковороде разогрейте немного масла. Вылейте смесь на сковородку. Обжаривайте омлет, пока снизу он не покроется золотистой корочкой, а сверху не схватится. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
Шаг 7
Подайте горячим. Или нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!