Пельмени
Сложность: легко
Порций: 1
вода теплая 1 ст.
растительное масло 1 ст. л.
уксус столовый 1 ст. л.
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч. л.
мука сколько возьмёт тесто
Шаг 1
Соединить все составляющие для теста, перемешать вилкой и добавить муку, начать замес, муки нужно сколько возьмет тесто, оно должно быть крутым. После приготовления теста дать ему отдохнуть минут 30. За счет уксуса тесто получается очень и очень эластичным.
Шаг 2
Фарш: у меня телятина + свинина + перемолотый лук через мясорубку, соль и черный молотый перец. Приятного аппетита!