Картофельные оладьи с беконом и ветчиной
Сложность: легко
Порций: 1
картофель 2 кг
ломтики ветчины 4 шт.
бекон 150 г
лук репчатый 1 шт.
мука пшеничная 4 ст. л.
масло растительное
соль
перец черный молотый
яйцо 2 шт.
Шаг 1
Картофель и луковицу очистить. Потереть на средней терке.
Шаг 2
Посолить. Отжать руками от лишнего сока. Добавить яйца, перец, муку. Перемешать.
Шаг 3
Добавить мелко порезанные бекон и ветчину.
Шаг 4
Перемешать.
Шаг 5
В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать картофельное тесто столовой ложкой.
Шаг 6
Жарить оладьи с двух сторон на среднем огне.
Шаг 7
Подать со сметаной и зеленью. Из зелени, я предпочитаю к таким оладьям ароматную кинзу.