Салат Узбекистан с дайконом
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 2 ч
Ккал: 369.38 ккал/порция
Б/Ж/У: 25.01 г/26.56 г/7.56
500 г говядины
300 г редьки дайкон (или зеленой редьки)
100 г лука
4-5 ст.л. майонеза
4-5 шт. душистого перца горошком
2 шт. лавровых листа
соль
растительное масло для жарки
Шаг 1
Варите говядину с душистым перцем и лавровым листом в течение 1-2 ч до полной готовности мяса. В конце посолите.
Шаг 2
Почистите лук и нарежьте полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле в течение 5-10 минут до легкой золотистости.
Шаг 4
Порежьте говядину очень мелкими длинными брусочками или разделите ее руками на волокна.
Шаг 5
Почистите редьку и натрите ее на крупной терке.
Шаг 6
В салатник положите говядину, редьку, обжаренный лук. Немного посолите, добавьте майонез и хорошо перемешайте.