Салат с хрустящими баклажанами
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 83.64 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.87 г/1.34 г/17.32
100 г баклажана
80 г помидоров
зелень (кинза, мята)
60 г соуса свит чили
5 г кунжутного масла
2 ст. л. крахмала
соль по вкусу
масло для жарки во фритюре
Шаг 1
Нарежьте баклажаны на крупные куски, посолите и дайте постоять 2-3 минуты, затем обваляйте их в крахмале и обжаривайте во фритюре до образования корочки
Шаг 2
Отдельно нарежьте томаты, кинзу и мяту, заправьте кунжутным маслом и соусом свит чили. Добавьте хрустящие баклажаны, перемешайте, посыпьте семечками.