Кабачковые драники со сметаной
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
кабачки - 400 г
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый - 50 г
мука – 150 г
соль, перец - 3 г
масло подсолнечное - 100 г
зелень - 30 г
сметана - 200 г
тертый любимый сыр - 100 г
Шаг 1
Кабачки трем на мелкой терке вместе с луком. Солим, перчим, замешиваем получившийся фарш вместе с яйцом, мукой и нарезанной зеленью.
Шаг 2
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, посыпаем тертым сыром и едим вместе со сметаной.
Для уменьшения калорийности пшеничную муку можно заменить на гречневую.
Если драники не жарить, а запечь в духовке – получится вкусное диетическое блюдо.