Суп спас
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 25 мин
200 г вареной пшеничной крупы дзавар
500 г мацуна (мацони)
1 яйцо
100 г муки
100 г кинзы
100 г сливочного масла
соль
Шаг 1
Смешайте взбитое яйцо и муку. Добавьте мацун и воду, размешайте до однородности.
Шаг 2
Добавьте дзавар и варите, постоянно помешивая, до закипания. Посолите.
Шаг 3
Добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками, и измельченную кинзу. Переме-шайте. Подавайте горячим.