Пирог со сливами и орехами
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Ккал: 354.95 ккал/порция
Б/Ж/У: 6.55 г/20.53 г/37.17
1,2 кг спелых слив
130 г сливочного масла
80 г коричневого сахара
120 г муки
3 яйца
30 г миндальных хлопьев (можно взять просто миндаль)
30 г фундука
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч. л. сахарной пудры для украшения
Шаг 1
Орехи порубите ножом или измельчите в кухонном комбайне. У слив удалите косточки и разрежьте мякоть на четвертинки.
Шаг 2
Миксером взбейте масло комнатной температуры с сахаром, чтобы смесь стала цвета слоновой кости, а сахар растворился. Введите яйца одно за другим, а затем муку, разрыхлитель, соль и орехи.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите часть теста в форму, всыпьте почти все сливы, а затем оставшееся тесто и оставшиеся сливы. Выпекайте 45 мин., готовность проверьте деревянной зубочисткой. Если зубочистка влажная и липкая, дайте пирогу постоять в духовке еще 5 мин., если сухая – вынимайте, дайте остыть и зовите домашних пить чай. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой