Мойва в кляре
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 317.90 ккал/порция
Б/Ж/У: 21.55 г/21.94 г/8.37
500-600 г мойвы
яйцо куриное
2 ст. л. муки
2 ст. л.сметаны
растительное масло (для жарки)
перец
соль
Шаг 1
Мойву разморозьте, выпотрошите и промойте в холодной воде, посолите и поперчите. Для кляра смешайте сметану, яйцо и муку, посолите и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Мойву обваляйте в кляре и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Разложите на тарелки и посыпьте зеленью. Блюдо можно подавать в холодном и горячем виде.