"Тархун" с малиной от Алексея Семенова

12 мая 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 20 мин

тархун здоровье малина ужин обед полдник Ланч рецепты для детей Без термообработки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

50 г тархуна

1-2 лайма

150 г малины

3 ст.л. сахара

250 мл имбирного эля

газированная вода

сосновые шишки для подачи

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарвите тархун небольшими кусочками вместе со стеблями. Нарежьте лайм дольками. Положите тархун, лайм и сахар в кувшин и помните все вместе пестиком.

Шаг 2

Добавьте немного питьевой воды и еще разомните.

Шаг 3

Всыпьте малину, влейте имбирный эль и долейте доверху водой с газом. Украсьте шишками и дайте немного настояться.

КСТАТИ

Шишки для украшения лимонада - это, конечно, необязательно. Но если они растут у вас недалеко от дачи, наберите несколько молодых смолистых шишечек и добавляйте их - они придают напиткам приятный хвойный аромат.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Домашний рецепт тархуна

Домашний тархун подарит старшему поколению воспоминания о прекрасном напитке из детства, а младшему — новые необычные вкусовые ощущения. Вообще напиток с таким названием был изобретен еще до революции, в конце XIX века, кавказским аптекарем Митрофаном Лагидзе. Ему в голову пришло сделать минеральную воду более сладкой с помощью травяного сиропа, основой которого и послужил эстрагон (тархун). Кстати, изначально такой напиток имел натуральный, то есть коричневый цвет. Но позже было решено сделать его более ярким, и в ход пошли натуральные красители — синий и желтый, которые, соединившись, дали тот самый зеленый, хорошо знакомый каждому советскому ребенку. Наш домашний тархун мы решили оставить в натуральном виде (так полезнее!), лишь слегка осветлив его лимоном. Освежитесь со вкусом!

Малиново-имбирный тархун

На пикнике не обойтись без напитка и я предлагаю этот вариант тархуна с малиной и имбирем. Освежающий напиток с ярким вкусом, а шишки здесь не только для украшения!

6 самых вкусных домашних лимонадов из свежих фруктов и ягод

Говорят, что когда жизнь дает вам лимоны, то нужно делать лимонад. Но мы советуем готовить вкусный и освежающий лимонад из всех свежих фруктов и ягод, что попадаются вам летом под руку.

Еще больше статей на Gastronom.ru