Апельсиновый гоголь-моголь
Сложность: легко
Порций: 2
Доп. время: 5 мин
Готовка: 2 мин
2 яйца
3 ст. л. сахара
1/2 ст. апельсинового сока
1 щепотка соли
2 стакана холодного молока
1 ст. л. мелкой шоколадной стружки
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром, солью и апельсиновым соком до получения пышной массы. Влейте молоко и перемешайте.
Шаг 2
Оставшиеся белки взбейте до состояния стойкой пены, соедините со смесью желтков с молоком. Разлейте по бокалам, украсьте шоколадной стружкой.