Заправленная сузьма (чакка)
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 5 мин
250 г сузьмы
по 3–4 веточки укропа, кинзы, фиолетового базилика
3–4 пера зеленого лука
красный острый перец
соль
Шаг 1
Измельчите зелень, лук и базилик.
Шаг 2
В миску с сузьмой добавьте соль и резаную зелень. Перемешайте со старанием, так как сузьма очень густая. Нужно, чтобы вся зелень равномерно распределилась в белой массе.
Шаг 3
Наполните смесью кулинарный мешок и с его помощью разместите на тарелке горки-купола из сузьмы размером с орех. Сверху присыпьте каждую горку красным острым перцем.