Маффины с фейхоа
Сложность: легко
Порций: 12
Подготовка: 7 мин
Готовка: 25 мин
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Корица - 0,5 ч. л. (по желанию)
Сахар - 180 г
Фейхоа - 200 г (плюс 2-3 штуки для украшения)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 100 мл
Молоко - 200 мл
Сок половины лайма
Шаг 1
Духовку включить на 200 градусов. Подготовить формочки для выпечки. Сухие ингредиенты тщательно перемешать между собой.
Шаг 2
Молоко, масло и яйца также перемешать в отдельной емкости. Фейхоа нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лайма. Муку всыпать к влажной части, перемешать до увлажнения компонентов, добавить фейхоа, перемешать быстро и совсем недолго.
Шаг 3
Формочки заполнить тестом на 2/3, сверху украсить тонкими ломтика фейхоа и присыпать сахаром, выпекать минут 20.