Смородиновый соус к макрели
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 111.00 ккал/порция
500 г красной смородины
сок лимонный
80 г сахара
Шаг 1
Смородину промыть, обсушить. Выложить в сковороду, добавить сахар, перемешать. Влить 0,5 л воды, размешать. Поставить на средний огонь и готовить, помешивая лопаткой. Когда смородина станет мягкой и кожица начнет отделяться от ягод, снять с огня. Выложить содержимое в мелкое сито и подавать горячим. В последний момент добавить несколько капель лимонного сока, если смородина очень спелая и утратила кислый привкус.