Блинчики со сладкой творожной начинкой
Сложность: средне
Порций: 10
Готовка: 1 ч
Ккал: 209.85 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.35 г/7.85 г/25.49
Просеянная мука - 2 стакана
Молоко - 1-2 стакана
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - по вкусу
Соль - щепотка
Творог - 200 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Корица - по вкусу
Шаг 1
Высыпать муку в мисочку. Туда же налить молоко, масло, вбить 2 яйца, добавить сахар, соль, разрыхлитель. Все хорошо взбить вручную или же просто миксером. (Я бы посоветовала взбивать вручную - венчиком или вилкой). Взбивать до тех пор, пока пропадут комки. Затем нагреть сухую сковороду, смазать минимальным количеством масла сковороду и влить смесь. Тоненько распределить смесь. Пока блинчики жарятся, подготовить начинку - творог. Творог у меня был нежирный. Размельчить вилкой творог, добавить сахар, корицу, 1 яйцо, и чуть-чуть молока (добавляла на глаз), размешать - начинка готова! В блин завернуть немного творога и чуть чуть обжарить. Подавать со сметаной. Приятного аппетита :)