Простое песочное печенье
Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 1 ч
Ккал: 277.44 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.13 г/16.41 г/29.63
мука - 300 г + еще немного для посыпания стола
масло сливочное - 180 г
желтки - 2 шт.
сахар - 100 г
соль - щепотка
Шаг 1
Приготовьте тесто для простого песочного печенья. Желтки выложите в большую миску и разотрите деревянной ложкой или лопаточкой с мягким сливочным маслом, солью и сахаром.
Шаг 2
Постепенно добавляйте в желтково-масляную массу муку и замешивайте тесто. Затем сформуйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 3
На присыпанный мукой стол выложите охлажденное тесто для песочного печенья. Раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и формочками вырежьте печенье любой формы.
Шаг 4
Выпекайте простое песочное печенье в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут, до золотистого цвета. Дайте остыть, выложите на тарелку или в сухарницу и подайте на стол.