Рыбный паштет с красной икрой
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
сливки жирностью 35% – 150 г
семга копченая – 200 г
форель копченая – 200 г
икра красная – 100 г
Шаг 1
Форель и семгу измельчить в блендере по отдельности. Сливки взбить, разделить пополам. Половину добавить в форель, другую - в семгу. Перемешать. Дно формы выстелить пищевой пленкой. Поместить в форму пюре из форели и убрать в холодильник на 1 час. Затем выложить равномерно сверху красную икру. Сверху положить пюре из семги. Выровнять верхушку паштета и убрать в холодильник на 4 часа.