Сырная закуска с виноградом

11 января 2026 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 10

Готовка: 15 мин

виноград укроп кинза закуски закуска творожный сыр
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

сыр творожный – 100 г

крупный сладкий виноград – 300 г

сыр маасдам – 200 г

сыр с голубой плесенью – 50 г

нарезанные кинза и укроп – 1 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить творожный сыр с сыром с плесенью и зеленью.

Шаг 2

Виноград вымыть, обсушить. Сделать у основания каждой ягоды надрез крест-накрест и аккуратно удалить косточки. Равномерно облепить каждую ягоду винограда сырной смесью.

Шаг 3

Маасдам нарезать крупными кубиками. Нанизать на шпажки сырные шарики и кубики маасдама, выложить на сервировочное блюдо.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Фаршированные шляпки шампиньонов

Канапе с виноградом и сыром с плесенью (голубой)

Канапе с виноградом и сыром с плесенью (голубой) подойдет не только для легкого фуршета, но и для романтического ужина, а также праздничного стола, например, новогоднего. Времени и сил процесс отнимет совсем немного, а результат будет весьма впечатляющим. Самое главное — приобрести для этого рецепта виноград без косточек: они могут сильно испортить впечатление от блюда. Что касается сыра с голубой плесенью, берите любой вам доступный. Важно, чтобы он не сильно крошился, иначе кубики будут разваливаться, когда вы будете накалывать их на шпажки.

«Конфеты» из сыра

Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! И каждый раз радуемся, как дети. В начале вечеринки, разлив шампанское, вы входите в комнату с серебряным подносом, на котором лежат эти маленькие лохматые белые шарики. Гости сначала отказываются – говорят, сладкое еще рановато. И мы больше всего любим наблюдать за их выражением лиц, когда они все-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус трех сыров одновременно…

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Новогодние закуски

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ...

Творожный сыр

Шарики из сливочного сыра с виноградом

Оригинальные шарики из сливочного сыра с виноградом станут красивой и необычной закуской на любом праздничном и фуршетном столе. Впрочем, вы можете приготовить их в любое время, когда захотите — попробовав один раз такой изыск, вы точно не откажете себе и своим близким в возможности повторить удовольствие. Рецепт достаточно простой, что немаловажно. Поэтому с блюдом справится даже начинающий кулинар. Что еще хорошо: у винограда в мягком сливочно-ореховом «корпусе» довольно невысокая калорийность и большое содержание белка (сыр и орехи), благодаря чему такие шарики можно считать полезными и очень даже питательными.

Еще больше статей на Gastronom.ru