История праздника
Всемирный день воды ежегодно отмечается 22 марта. Праздник был учрежден по решению ООН в 1992 году на Конференции по окружающей среде в Рио-де-Жанейро. Уже с 1993 года день стал международным. Этот праздник нужен, чтобы напоминать о ценности пресной воды и о том, насколько ограничен этот ресурс.
Традиции праздника
В этот день проходят тематические конференции, уроки в школах, выставки и публичные лекции о проблемах пресной воды. Экологические организации устраивают акции по очистке берегов рек и озер, в соцсетях проходят флешмобы, медиа публикуют спецпроекты о состоянии водных ресурсов.
О важности воды
Екатерина Стасюк говорит, что организм человека состоит из воды на 70%, поэтому качественная питьевая вода необходима для выживания. В теле человека она выполняет несколько важнейших функций: предотвращает обезвоживание, улучшает состояние кожи, повышает физическую работоспособность, дает энергию и выводит токсины. В воде содержатся питательные вещества, известные как электролиты. Это кальций, магний, калий и натрий. Они необходимы для поддержания кислотно-щелочного баланса крови, обменных процессов в организме, мышечных и нервных сокращений.
«Для полного очищения воды ее необходимо кипятить не менее 20 минут. Более современным, безопасным и эффективным способом очистки является фильтрация. Если пренебрегать этим подготовительным этапом, в жидкости могут сохраниться загрязняющие вещества, что в дальнейшем может привести к болезням. Кроме того, в неочищенной воде могут быть возбудители таких заболеваний, как холера, дизентерия, гепатит А, брюшной тиф и полиомиелит», — предупреждает Екатерина Стасюк.
Она уточняет, что потребление достаточного количества воды предотвращает обезвоживание. Нехватка жидкости в организме может вызывать головные боли, перепады настроения, камни в почках и запоры. Регулярное потребление питьевой воды также поможет людям справиться с избыточным весом. Исследования показали, что увеличение потребления воды позволяет ускорить процесс снижения веса, пишет сетевое издание «Интерфакс-Россия».
«Пить необходимое количество чистой воды для многих кажется трудным делом, но это важно и возможно. Однако, потреблять намного больше рекомендованной нормы не всегда полезно. В редких случаях, если объем получаемой жидкости больше, чем могут переработать почки, возможно развитие водной интоксикации. Это состояние сопровождается судорогами, бредом, и были даже смертельные случаи. Поэтому лучше оставаться в рамках рекомендованных параметров. Для женщин суточная норма варьируются от 2 до 2,7 литров жидкости, а для мужчин от 2,5 до 3,7 литров», — уточняет Екатерина Стасюк.
Интересные факты о воде
- Около 71% поверхности Земли покрыто водой, но примерно 97,5% — это соленая вода океанов. Пресной воды всего около 2,5%, и большая ее часть заключена в ледниках и подземных источниках.
- Вода — одно из немногих веществ, которое в природе встречается сразу в трех агрегатных состояниях: жидком, твердом и газообразном.
- Лед легче жидкой воды, поэтому плавает. Благодаря этому свойству водоемы замерзают на поверхности, что помогает жизни сохраняться зимой.
- Вода обладает высокой теплоемкостью: она медленно нагревается и медленно остывает.
- Около половины кислорода, которым мы дышим, образуется в океанах благодаря фотосинтезу микроскопических водорослей и цианобактерий, живущих в воде.
Также «Гастрономъ» писал о том, какую минеральную воду лучше пить.
Пока нет комментариев