Гастроэнтерологи советуют не увлекаться жареным мясом: за один раз человеку можно съесть около 150–250 г. Если есть гарнир, то и 100 г вполне хватит, ИА «Первое областное».
Особенно аккуратно стоит быть с жирными кусками — они не только калорийны, но и сложны для переваривания. Людям с лишним весом или проблемами ЖКТ лучше не рисковать и ограничиться скромной порцией.
Еще один совет — не запивать шашлык алкоголем. Это нагружает печень, замедляет пищеварение и повышает риск отравлений. К тому же такое сочетание часто вызывает изжогу и тяжесть. Как, кстати, и картофель фри, и салаты с майонезом. Лучше добавить овощи или зелень — и вкусно, и желудку легче.
Ранее Gastronom.ru рассказал, как понять, что шашлык испорчен.
Пока нет комментариев