Топ-4 самых быстрых видов крема для торта: выбирайте по времени и ингредиентам

Критерии выбора

Каким критериям должен соответствовать крем для торта, чтобы его было просто и быстро готовить? Для многих хозяек важно, чтобы он:

• включал минимум ингредиентов;
• не требовал термической обработки;
• готовился за 15 минут или меньше;
• подходил для разных видов выпечки.

Кажется, что подобрать крем, который соответствует всем этим критериям, невозможно. Поэтому сравнили разные варианты по этим параметрам, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий.

Сравнение разных видов крема

Собрали топ-4 кремов для торта — самых простых и быстрых.

Чтобы крем точно получился

Несмотря на то, что домашний крем для торта может быть простым и быстрым, важно учитывать ряд особенностей в процессе приготовления.

Например, сахарную пудру и какао рекомендуется просеивать перед добавлением — это сделает крем более воздушным и поможет избежать комочков.

Сахар вместо пудры использовать не советуют — он будет хрустеть на зубах, что для нежного крема совсем нежелательно.

Для вариантов со сливками важной деталью является их охлаждение. Лучше поставить их в холодильник заранее, хотя бы за 4 часа до начала готовки. Если времени совсем нет, можно готовить из неохлажденных, но это скажется на текстуре крема — не в лучшую сторону.

Ранее мы рассказали, как приготовить сметану без молока.