«Капелька»: порционная тыква для соков и пюре
Этот сорт мускатной тыквы получил сертификат «СемСтандарт» в марте 2026 года в Астраханской области. Главное его преимущество — удобство. Плоды весят всего 0,8–1,3 кг, а на одном растении может созреть до 20–25 тыкв. Мякоть ярко-оранжевая, хрустящая и плотная, с высоким содержанием каротина. Сорт идеально подходит для соков, пасты и пюре, так как из-за небольшого размера его удобно использовать целиком за один раз. Урожайность при орошении составляет 3,0–3,2 кг на квадратный метр.
«Омская булава»: каротина больше, чем в моркови
Эту тыкву не так давно вывели в Омском государственном аграрном университете специально для короткого сибирского лета. Содержание бета-каротина достигает 40 мг на 100 г продукта, тогда как в моркови его около 8–9 мг. Плоды небольшие, массой от 1 кг, само растение среднеплетистое, так что подойдет даже для компактного участка.
Профессор Нина Казыдуб, один из авторов сорта, отмечает, что из «Омской булавы» получаются особенно вкусные тыквенные пироги и печенье. А еще, по ее словам, этот сорт отличается не только высоким содержанием бета-каротина, но и сахаров с микроэлементами — именно это делает блюда из него такими ароматными.
Этот сорт может дозревать еще две-три недели после сбора. Из различных сортов тыквы можно приготовить множество блюд. Участники Научной школы подготовили более 20 лакомств: тыквенный хумус, пирог, пастилу, суп-пюре, запеченную тыкву с пшеном, корейский салат из тыквы и другие.
профессор кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений Омского ГАУ
«Улыбка»: для тех, кто не любит ждать
Этот сорт ценят за скорость созревания. От появления всходов до сбора урожая проходит всего 85–90 дней, что делает его идеальным для регионов с коротким летом. Плоды маленькие, весом 0,7–1,5 кг, но очень сладкие, с дынным ароматом. Растение кустовое, компактное — один куст может дать до 7–15 тыквочек. Агрономы часто советуют его тем, кто хочет попробовать несколько сортов на небольшой грядке.
«Конфетка»: десертная тыква за 90 дней
«Конфетка» — еще один порционный сорт, который созревает за 90–100 дней. Плоды весят 2–2,5 кг, мякоть темно-оранжевая, очень сладкая. Сорт ценится за десертный вкус — из него получаются отличные каши, запеканки и даже варенье. Плоды плоскоокруглые, с красно-оранжевой кожурой, хорошо хранятся.
«Матильда F1»: сладкая и стрессоустойчивая
Это среднеранний гибрид типа баттернат. Плоды крупные, массой 3–5 кг, грушевидной формы, горчично-желтого цвета. Но главное — это вкус: мякоть плотная, оранжевая, очень сладкая, с ореховыми нотками. Она идеальна для запекания, супов-пюре и даже десертов. Семенная камера маленькая, так что отходов почти нет. Гибрид формирует стабильный урожай даже в сложных погодных условиях — урожайность достигает 14–15 кг на квадратный метр.
«Атлас F1»: ранний гибрид мускатной тыквы
«Атлас F1» созревает за 80–90 дней — это один из самых ранних мускатных сортов. Плоды небольшие, до 3 кг, светло-кремового цвета. Мякоть нежная, сладкая, с выраженным мускатным ароматом, так что из нее получаются великолепные пюре и соки. Растение мощное, полукустовое, хорошо сопротивляется болезням и дает непрерывное поступление плодов с августа до заморозков. Урожайность — 30–45 тонн с гектара. Подходит для свежего рынка и длительного хранения.
Что выбрать?
- Для соков и пюре — «Капелька».
- Для десертов — «Конфетка» или «Улыбка».
- Для хранения — «Матильда F1» или «Атлас F1».
Все эти сорта (кроме «Омской булавы») уже в продаже, а семена можно найти в интернет-магазинах и у фермеров.
Ранее мы подробнее писали о мускатной тыкве.
Пока нет комментариев