Рейтинг@Mail.ru
Обычный балкон — или уличное кафе: в Осло стали подавать пиццу, спуская на веревке с третьего этажа

Обычный балкон — или уличное кафе: в Осло стали подавать пиццу, спуская на веревке с третьего этажа

0Комментировать

В столице Норвегии набирает популярность вирусный поп-ап проект «Пицца с балкона». Там нет курьеров и привычных дверей. Заказы спускают покупателям в корзине на веревке с третьего этажа. Проект уже признали туристической достопримечательностью. 

Обычный балкон — или уличное кафе: в Осло стали подавать пиццу, спуская на веревке с третьего этажа
Обычный балкон — или уличное кафе: в Осло стали подавать пиццу, спуская на веревке с третьего этажа (Фото: Сгенерировано ИИ)

Как сообщает телеканал CNN, житель Осло Петтер Гран запустил эксперимент в августе 2024 года. Идея пришла спонтанно, когда он с братом обустраивал балкон своей квартиры и заметил, что очень хорошо слышно голоса прохожих внизу. А также он увидел портативную печь, в которой часто готовил для семьи.

Так и появилась концепция проекта. Был создан подъемный механизм с прочным тросом для корзины. А автор идеи пошел расклеивать по всему району плакаты, приглашая друзей и незнакомцев на торжественное открытие импровизированного кафе, в котором действовало всего лишь одно правило — никаких посетителей в доме. Тогда он спустил с балкона 23 пиццы, потом хотел сделать это еще несколько раз, а затем завершить свой эксперимент. Однако из-за наплыва клиентов и положительных отзывов он решил продолжить свое дело. 

Просто невозможно было остановиться, потому что это было невероятно приятное переживание. Это хорошо для посетителей и хорошо для тех, кто этим занимается. Мне кажется, это просто показывает людей в их лучшем проявлении.

Петтер Гран,

автор проекта «Пицца с балкона»

Спустя два года проект «Пицца с балкона» стал отлаженным механизмом. Теперь Петтеру помогают более 30 волонтеров. Работают они всего два часа в неделю и 16 недель в году. При этом заказать пиццу можно только лично, придя к кафе. Покупатели выкрикивают заказ, и их имя вносят в лист ожидания. К Петтеру выстраиваются очереди из сотен гостей, среди которых много туристов.

Три видеоролика, которые сняли на балконе во время работы, за последний месяц набрали больше 15 миллионов просмотров в соцсетях. 

Я не большой поклонник социальных сетей. Я делаю это ради своих соседей, поэтому чем больше внимания я привлекаю в интернете, тем дольше моим соседям приходится ждать свою пиццу. Я рад, что у нас много лайков, но еще больше рад, когда встречаю своих соседей, которым сильно нравится это место. В этом и заключается цель.

Петтер Гран,

автор проекта «Пицца с балкона»

Впрочем, по словам Петтера Грана, он не исключает возможности отправиться в международное турне со своим проектом «Пицца с балкона». 

Ранее мы рассказывали о том, как вирусные ролики продавца кукурузы превратили его киоск в новую стамбульскую достопримечательность.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гастрономический конструктор: секрет идеальной пиццы от итальянских пиццайоло
Гастрономический конструктор: секрет идеальной пиццы от итальянских пиццайоло

Домашняя пицца часто не дотягивает до ресторанной из-за мелочей.

Пицца на кефире
Пицца на кефире

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема. Но тем не менее оно получается очень вкусным и воздушным: кефир и сода делают свое дело. Что касается начинки, то мы предложили самый простой вариант, который только себе можно представить — каждый может найти подобные продукты в своем холодильнике. Хочется чего-то более оригинального? Пожалуйста! Пицца на кефире тем и хороша что дает неограниченные возможности в реализации кулинарной фантазии: добавляйте в начинку все, что вашей душе угодно!

40 мин

gastronom

Уличная еда в Стамбуле: что можно попробовать из стритфуда
Уличная еда в Стамбуле: что можно попробовать из стритфуда

Знакомство с Турцией, страной, сочетающей в себе многообразие культур, климата и ландшафтов, часто начинается со Стамбула, а погружение в атмосферу этого города, соединяющего два материка и омываемого водами двух морей, лучше всего начать с уличной еды. Тем более что она будет сопровождать вас, куда бы вы ни направились: к достопримечательностям исторической части города или в модный торговый район Таксим, к дворцу Топкапы или на набережную Босфора c азиатской стороны.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях